miércoles, 7 de septiembre de 2011

COOKIES DE CHOCOLATE Y SÉSAMO

¡Hoy volvemos con otra receta dulce! ¡Ideal para empezarnos a preparar para la llegada del otoño! 
Ingredientes:
100g de mantequilla a temperatura ambiente
una pizca de sal fina
5g de levadura
150g de azúcar blanco
1 sobre de azúcar avainillado
1 huevo
200g de harina
120g de pepitas de chocolate
3 cucharadas soperas de sésamo 


En un bol mezclamos la mantequilla con los azúcares y el huevo, con la ayuda de unas varillas eléctricas. Añadimos la sal, la harina, la levadura, las pepitas de chocolate y dos cucharadas de sésamo (en nuestro caso utilizamos un sésamo caramelizado).


Precalentamos el horno a 180ºC. Formamos con la masa pequeñas bolas de tamaño uniforme y las colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado. Espolvoreamos con el sésamo restante. Horneamos las cookies durante unos 10 minutos, o hasta que veamos que los bordes de las cookies se empiezan a dorar. Dejamos enfriar las cookies antes de guardarlas en una caja metálica.


¡Qué aproveche! :)

7 comentarios:

  1. Si te comes una, te las comes todas!
    De vicio con ese toque de sésamo. bss

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  2. Sólo diré una cosa: Mi family se terminó las galletas en un plis plas.. estaban de muerte!!! ;)

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  3. yo probé una y me quede con ganas de mas,deliciosas

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  4. El toc de sèsam hi deu quedar genial, què bones les cookies!
    Petonets
    Sandra

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  5. Fa dies que no faig galetes... m'està entrant el "mono"... us han quedat genials.
    Petons

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  6. Maaadre, desde que amanece apetece comer una, una detrás de otra, jejej...
    Saludos!

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  7. Geniales! acabo de conocer vuestro blog y me está encantando!

    tengo que probar si son sésamo normal están tan buenas como las vuestras ;)

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