HAPPY BIRTHDAY TO CHAS

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Incontables nuevos amigos, experiencias, encuentros. 

Cada día más unidas por lazos inquebrantables, siempre guiadas por una estrella que nos cuida y que nació, como este blog, un 4 de abril.

El Guapetón, nuestro gurú.

Descubrimientos, alegrías, decepciones, lecciones de vida.

Aprendiendo cada día que, cuando un proyecto nace con la ilusión, el amor y las ganas de compartir como principios orientadores, ese proyecto sólo puede ser un éxito.

Satisfechas, muy satisfechas. Pero sobretodo, enormemente agradecidas a todos vosotros por animarnos a seguir con esta dulce aventura.

Madre e hija, compartiendo blog, conocimientos, amistad y un amor infinito.

Mil millones de gracias.

Petits beurres à la cannelle

Ingredientes

120g de mantequilla a temperatura ambiente

80g de azúcar glas

1 cucharadita de vainilla líquida

1 cucharadita de canela en polvo

1 huevo (códigos 00/01, gallinitas felices)

200g de harina

25g de almendra en polvo

25g de avellana en polvo

1 pizca de sal

En primer lugar, batimos la mantequilla con el azúcar. Añadimos la vainilla y la canela y seguimos batiendo. Incorporamos el huevo y mezclamos. Añadimos la harina, los frutos secos en polvo y la sal.

Formamos una bola con la masa resultante, tapamos con papel film y reservamos en la nevera durante una hora.

Precalentamos el horno a 160ºC. Estiramos la masa hasta que tenga un grosor de unos 4mm y cortamos con los cortapastas que hayamos elegido. Horneamos durante unos quince minutos y sacamos del horno cuando las galletas se empiecen a dorar. Dejamos enfriar y guardamos en una caja metálica.