BROWNIE "MAS BUSSOT"

Hay personas que aparecen en tu vida para cambiarla por completo. A veces son personas que cambian tu vida para bien, otras la cambian para mal. Hay gente que simplemente pasa por tu vida sin dejar huella alguna. A veces, cuando no te lo esperas, cuando más lo necesitas, aparecen personas que revolucionan tu vida, simplemente aportándote paz y tranquilidad. Sencillamente 

porque te entienden, te escuchan, porque actúan con la cabeza, pero también con el corazón. 

Este postre Jesús lo bautizó como el brownie "Mas Bussot". Nos pareció un buen homenaje, pues se lo dedicamos a quien nos aporta paz y tranquilidad, quien nos escucha, con quien reímos, y sobretodo con quien comemos mucho sushi :)

Un auténtico soplo de aire fresco. 

Ingredientes para alimentar a una familia grande y hambrienta, o lo que es lo mismo, para dos moldes rectangulares:

160g de Nutella

300g de mantequilla

4 huevos (código 0/1, ¡nos gustan las gallinas felices!)

300g de azúcar

250g de harina

40g de cacao en polvo 

Un buen puñado de nueces (eso ya es más subjetivo y a gusto de cada uno)

Fundimos la mantequilla junto con la Nutella. Añadimos los huevos previamente batidos y mezclamos bien. Añadimos el azúcar, mezclando, la harina y el cacao en polvo previamente tamizados y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.

Añadimos las nueces, picadas, enteras, o unas cuantas de cada :)

Cocemos en el horno precalentado a 180ºc durante media hora. No hace falta que quede del todo cocido por el centro, quedará jugosito y muy muy rico!