martes, 3 de diciembre de 2013

SALCHICHAS CON CASTAÑAS


Hay personas que nacen para encontrarse, para hacerse felices con sólo mirarse, para reírse, crecer, compartir momentos. Son personas que llegan a este mundo con un magnetismo que las hacen especiales por separado, y únicas el uno al lado del otro. Cantan, bailan, viajan, trabajan, quieren mucho a sus familiares y amigos. Ellos son amigos, amantes, payasetes, piezas clave en nuestras vidas. Son Kitty y "l'Home del Sac", Ivette y Bufy. Y no se quieren, se adoran. Se acaban de casar, y les deseamos toda la felicidad del mundo, y un poquito más :)


500g de salchichas
300g de castañas
Un vaso de vino blanco
Aceite de oliva
50g de mantequilla
Una pizca de nuez moscada



En una cacerola ponemos el aceite y la mantequilla y cuando estén bien calientes añadimos las salchichas pinchadas con un tenedor. Dejamos cocer durante un cuarto de hora a fuego moderado y a continuación añadimos las castañas previamente cocidas en el horno y peladas. Rociamos el guiso con el vino blanco, perfumamos con el laurel y una pizca de nuez moscada, tapamos y proseguimos la cocción durante unos cuarenta minutos. Servimos el guiso calentito.



3 comentarios:

  1. Qué ricas! Con castañas, el sabor de la salsitcha se multiplica!

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  2. Que bonita la introducción... La receta, deliciosa!! Besos

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  3. Quina bona pinta! És una bona idea per al dinar de les petites, segur que els agradaria... M'apunto la recepta!
    Marta

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